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カスピ海ヨーグルトが地震予知しますた

73 :M7.74:2005/10/18(火) 12:42:00 ID:dVaTDYlT
>71
出来上がりの品質にこだわらなければ
種菌を植えつけて置いとけばいいだけだからね。

でも毎回同じ品質になるよう培養しようと思ったら結構条件が難しくない?
こういう民間で扱われている菌は複数の菌類細菌類が混ざって一つの
固まりになってるものがほとんどだから、それぞれの菌の割合が
変化してしまうこともよくある。それも考慮に入れなければ
ならないことを考えるとかなり大変だと思うんだよね〜。

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